Le salon Serbotel revient pour une 21e édition, du 19 au 22 octobre prochain au Parc des Expositions de Nantes (Pays de la Loire). Organisé par Exponantes, il revient tous les deux ans et proposera cette année de nouvelles programmations.
Au programme : le Trophée Mondial du Meilleur Plat Français (organisé par l’Association des Chevaliers de la Gastronomie Française) pour lequel 6 candidats internationaux présenteront un plat traditionnel et sa version revisitée ; le Trophée Passion International ; le Championnat du Monde des Ecaillers et le Concours National du Meilleur Crêpier 2025.
Pour autant, les concours emblématiques du salon seront toujours présents comme le Mondial du Pain, le Trophée Masse ou encore le Trophée National de Restauration Collective Autogérée, pour ne citer qu’eux. Seront également attendus plus de 550 exposants qui investiront 6 halls et plus de 30 000 visiteurs professionnels.
« Pour cette 21ᵉ édition, Serbotel confirme son rôle de catalyseur d’innovation et de vitrine de l’excellence. Nos concours et trophées reflètent les enjeux majeurs de la profession : montée en compétences, transmission des savoirs et adaptation aux nouvelles tendances. Avec un programme d’une richesse inégalée, Serbotel 2025 sera plus que jamais un lieu de rencontres et d’opportunités pour tous les acteurs de la filière des métiers de bouche », souligne Virginie Leger-Mathys, Responsable de Serbotel. N.G.
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