Malgré un contexte économique et géopolitique incertain, plusieurs indicateurs laissent augurer des perspectives de croissance encourageantes comme la hausse de 8% des recettes internationales du tourisme en France en janvier dernier. Les Français ne sont pas en reste puisque 48% d’entre eux considèrent les vacances comme un besoin vital et sont même prêts à sacrifier d’autres dépenses pour pouvoir partir, indique le baromètre Opodo 2025. Suivant cette croissance, l’hôtellerie maintient le cap avec un RevPAR en hausse d’un peu plus de 4% en janvier, tiré principalement par le segment haut de gamme.
En dépit de cette dynamique du tourisme, de nombreuses entreprises hôtelières peinent à maintenir leur rentabilité. Elles sont de plus confrontées à la mainmise des agences de voyage en ligne. Savoir reprendre la main sur sa commercialisation en proposant de nouveaux services et prestations pour accroître son chiffre d’affaires tout en augmentant la satisfaction des clients, constitue alors un enjeu crucial. Ventes additionnelles, coffrets cadeaux, boutique en ligne… de nombreuses initiatives peuvent être mises en œuvre pour booster son chiffre d’affaires. Même sans être dotés d’infrastructures, ou d’un espace bien-être, les hôteliers peuvent commercialiser de nombreux services comme le surclassement, le départ tardif, introduire de nouveaux moments de restauration… Reste à les identifier et à les proposer au moment opportun à la bonne clientèle. Certains établissements profitent de leurs périodes de fermeture annuelle ou de faibles fréquentations pour recevoir des tournages de films… Les occasions ne manquent pas d’engranger quelques revenus complémentaires. Retrouvez dans notre dossier des conseils d’experts et des hôteliers qui ont particulièrement déployé ces approches.
Francis LUZIN,
Directeur de la publication
