Le décret concernant le reconfinement de la France à partir du 30 octobre a été publié dans la nuit du 29 au 30 octobre. Faisons le point avec le cabinet Linkea Avocats Conseils, partenaire de B.R.A. Tendances Restauration.
> Bonne nouvelle pour la restauration commerciale, resoumise à une interdiction de servir les clients sur place depuis le 30 octobre : le décret officiel confirme la possibilité pour les restaurants, débits de boissons et restaurants d’hôtels de réaliser des activités de livraison, de click & collect (retrait de commandes effectuées en ligne)… et d’achats sur place pour la vente à emporter.
> La restauration collective sous contrat reste autorisée dès lors que le respect des règles suivantes est assuré : place assise garantie ; tables limitées à 6 personnes ; distance minimale d’1 m garantie entre les chaises, sauf s’il y a une paroi de séparation ; affichage de la capacité maximum d’accueil ; port du masque de protection pour le personnel, tout comme la clientèle à partir de 11 ans. Au printemps dernier, des fiches pratiques spécifiques à la restauration avaient été publiées sur le site du
Il reste 75% de l’article à lire
Pas encore abonné ? Abonnez-vous !
Vous êtes abonné ? Connectez-vous
Accédez à l’ensemble des articles de Industrie Hôtelière à partir de 30€
S'abonner
