« Tous les restaurants de France appliqueront le protocole sanitaire qui a été récemment renforcé et prévoit notamment la limitation à six du nombre de clients par table », a annoncé le 15 octobre 2020 le premier ministre Jean Castex.
Ce protocole renforcé, qui était auparavant valable uniquement dans les zones dites d’« alerte maximale», prévoit aussi « l’enregistrement du nom des clients pour faciliter le ‘contact tracing ».
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