Après plus de 40 jours de grèves, le GNI dresse un constat alarmant pour les hôteliers, restaurateurs et cafetiers. En effet, le secteur de l’hôtellerie-restauration à Paris enregistre une perte de l’ordre de 480 millions d’euros (130 millions pour l’hôtellerie et 350 millions pour les restaurants). En province l’impact est plus limité mais n’est cependant pas absent. Un manque à gagner de 100 à 120 millions d’euros est à noter pour les hôteliers, tandis que les restaurants subissent une perte évaluée à 220 millions d’euros.
Au total, la perte du CA dans le secteur est de l’ordre de 800 à 850 millions d’euros.
Le GNI demande à ce que des mesures concrètes soient prises afin de venir en aide aux employés des cafés, hôtels et restaurants.
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