Pour son AG 2011 qui donnera lieu à l’élection du successeur de Claude Balthazar, l’Umih 12 s’est décidée à concrétiser un projet de plusieurs années : la Nuit de l’Hôtellerie. L’AG de ce 23 janvier sera donc suivie d’une grande soirée festive dans l’Amphithéâtre de Rodez. Le Président Roland Héguy, les élus locaux, le Préfet et une cinquantaine de partenaires de l’Umih de l’Aveyron sont invités à cette soirée ouverte aussi aux non-adhérents. L’apéritif géant sera offert par Ricard et suivi d’un repas gastronomique. Au programme de ce moment prestigieux : dîner-spectacle et soirée dansante. « Outre le côté festif, ce sera l’occasion de se réunir et de montrer l’importance de notre secteur dans l’économie locale », annonce Claude Balthazar.
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