Iki Beer : une bière inédite aux saveurs asiatiques

Une nouvelle bière rafraîchissante, bio et antioxydante a depuis peu fait son apparition sur les étals des épiceries fines de la capitale. Iki Beer, c’est une boisson inédite, tout droit sortie de l’imagination d’un jeune entrepreneur ayant passé quelques années au Japon, et ayant eu l’idée folle de marier les propriétés antioxydantes du thé vert à la bière belge la plus traditionnelle qui soit. Iki, « la vie » en japonais, rassemble en effet les qualités d’une bière belge, respecte sa fermentation, son mode de brassage et ses composants (eau, malt d’orge, de blé, de houblon et de levure) mais est enrichie de thé vert et parfumé au yuzu, agrume japonais à la délicate saveur de mandarine. Avec seulement 4,5 degrés d’alcool, Iki Beer est particulièrement apprécié lors des apéritifs, mais peut également accompagner salades, sushis et grillades. La petite bouteille marron aux idéogrammes rouges est à retrouver dans toutes les épiceries fines de Paris au prix de 1,90 euros, ainsi que dans les id TGV.