Simplifier la gestion du personnel dans les hôtels, cafés et restaurants

Les Editions Tissot publient un nouvel ouvrage destiné aux propriétaires et gestionnaires d’hôtels, cafés et restaurants. Le but de ce livre est d’expliciter le droit du travail spécifique à la convention collective des CHR. Il se compose de 221 fiches «conseils» reprenant des situations concrètes rencontrées au quotidien dans la gestion d’un hôtel, d’un café ou d’un restaurant: ouvrir 7 jours sur 7, dépasser la durée maximale de travail, distribuer les pourboires, conclure un contrat saisonnier ou d’extra, imposer une tenue vestimentaire, retenir une erreur d’encaissement sur la paie d’un salarié, fermer temporairement un établissement, etc. Plus d’informations sur www.editions-tissot.fr