Hervé Novelli, secrétaire d’Etat chargé entre autre du Tourisme a inauguré la première plaque du nouveau classement hôtelier à l’hôtel Caron (Paris) le 24 février dernier. Mise en place à l’occasion du nouveau système de classification, les plaques rouges de forme rectangulaire biseautées en haut à droite remplacent les plaques bleues pour les hôtels allant de 1 à 4 étoiles. Les hôtels 5 étoiles se distinguent par une signalétique aux reflets dorés.
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