MR : l’hospitalité du Préfet

Alain Levesque a le sourire. Le Préfet du département a été parmi les premiers à prendre un arrêté autorisant les discothèques à ouvrir jusqu’à 7h du matin. « Nous travaillons avec la Préfecture à la nouvelle charte de la nuit. » Autre signe du travail constructif qui s’est amorcé avec le représentant de l’Etat dans le département : sa décision d’organiser à la Préfecture la remise de 15 titres de maître-restaurateurs en présence d’Hervé Novelli. « Initialement, la cérémonie devait se dérouler à la CCI mais le Préfet en a voulu autrement. » Parmi les 15 récipiendaires, trois avaient obtenu le titre en 2008. « Nous en attendons plusieurs autres cette année. Nous aidons ceux qui le désirent à remplir leur dossier et nous les conseillons pour obtenir le titre. C’est notamment Jean-Marie Gervais (Auberge du Val deVienne à Sazilly) qui a été le premier en France à recevoir le titre en 2008, qui s’en charge », précise Alain Levesque.