– 18 %

Ce recul doit être pris avec précaution. Les entreprises les plus fragiles ont déjà certainement mis la clé sous la porte depuis plusieurs mois. Pour beaucoup aussi, la baisse de la TVA en restauration apporte un ballon d'oxygène salutaire. Combien de restaurateurs n'entend-on pas dire « sans la baisse de la TVA, j'aurais arrêté?»??