C’est avec beaucoup de satisfaction que le Président de l’Union Patronale des Restaurateurs Hubert Boivin a remis à deux récipiendaires niçois Mattéo Mansi (Auberge de Theo) et Albin Marabelle (Le Bistrot du Vieux Nice) leur titre de Maître restaurateur.
Il est inutile de présenter ces deux restaurateurs qui, depuis de nombreuses années, font profiter de leurs talents culinaires à leurs nombreux clients. Privilégiant l’accueil et la qualité de la cuisine, Theo, Evelyne et leur fils Christophe ont fait de leur restaurant une véritable institution.
Pour sa part, Albin Marabelle accueille ses clients et leur fait déguster ses délices du terroir méditerranéen dans le centre de Nice.
Ces deux premiers Maîtres Restaurateurs niçois voient couronner leur professionnalisme et cette distinction n’est que méritée.
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