Je vous félicite pour avoir parlé de l'étude sur les clients d'hôtels dans votre dernier numéro. Retraitée depuis un an, quand j'étais en activité, j'aurais aimé qu'on me donne des pistes pour investir dans mon hôtel. Dans ma génération, par exemple, on est persuadé qu'une baignoire fait plus plaisir aux clients qu'une douche. Et bien que mon mari ayons investi tout au long de notre carrière, je crois que c'est une bonne chose que les hôteliers se remettent en question avec ces travaux. Merci à M. Watkins !
Catherine, de Laon
Trop longtemps, en effet, les professionnels ont dû travailler sans ce genre d'outils. Et, dans les faits, leur stratégie d'investissement a consisté à s'équiper du même matériel que les concurrents proches. Avouons que cette étude a été riche de surprises pour nous... et d'enseignements, espérons-le pour les hôteliers.
