Certes, ces 2 % de hausse sur 12 mois constituent une accalmie après les 4,25 % enregistrés en 2008. Ils confirment la tendance de l'hôtellerie 3 étoiles à accroître ses prix pour compenser la raréfaction des clients. Une stratégie qu'elle préfère à la recherche d'une plus grande compétitivité, dont elle aurait pourtant besoin alors qu'elle pâtit des attaques de la concurrence 2 et 4 étoiles.
31 Juil 2009
