En parlant des maîtres-restaurateurs, vous évoquez leur certification par des organismes agréés qui viennent auditer les restaurants. Pouvez-vous m'en donner la liste ?
Michel, de Nice
Un arrêté du Ministre de l'économie du 17 janvier 2008 fixe cette liste. Les organismes concernés sont au nombre de quatre. Nous vous communiquons leurs coordonnées nationales afin que vous puissiez vous adresser directement à leur émanation dans votre région.
- AFAQ AFNOR
www.afnor.org 01 41 62 80 00
- AUCERT
www.aucert.com 04 73 17 33 80
- QUALITE-France SAS
www.qualite-France.com 01 41 97 00 74
- QUALUNION
03 88 19 16 79
