Pour diversifier l'offre des buffets séminaires et petits-déjeuners, Bridor a imaginé de une nouvelle gamme de viennoiseries pur beurre intitulée "les Gourmandises", saveur de l'année 2009 Restauration. Ces viennoiseries se veulent une alternative aux traditionnels mais néanmoins incontournables croissants et pains au chocolat habituellement servis. La gamme se décline en quatre recettes gourmandes : le pain à la crème, où la traditionnelle barre de chocolat a été remplacée par une crème souple, avec toujours un visuel familier, le roulé cannelle, qui reprend la forme traditionnelle du pain aux raisins tout en étant garni de crème à la cannelle, la torsade aux cranberries à la petite note acidulée, et la torsade chocolat, recette à base de crème et pépites de chocolat.
31 Mar 2009
