Les chefs étoilés Nicolas Magie (La Cape à Cenon) et Michel Portos (Saint-James à Bouliac) ont participé à la 3ème édition de la «performance gourmande speed food» à Cenon (Gironde) le 20 décembre dernier. L'objectif était d'offrir à tous l'accès à la gastronomie des grandes tables grâce à la réalisation en direct et en dix minutes de recettes élaborées à base de produits simples et peu chers dans un lieu loin des codes traditionnels de la cuisine gastronomique. L'entrée n'avait couté que cinq euros.
01 Jan 2009
