– Umih 87 Didier Palard obtient le titre de Maître Restaurateur

Le Président de la branche Restaurateur de l’UMIH 87 vient d’obtenir le premier titre Maître Restaurateur sur le département. Rappelons que contrat de croissance signé le 17 mai 2006 en faveur de l’emploi et de la modernisation du secteur HCR (Hôtel Café Restaurant) prévoit la création pour les restaurateurs d’un titre de maître restaurateur. Cette mesure vise un double objectif : soutenir les entreprises dans leurs efforts de modernisation et de mise aux normes et reconnaître l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, en valorisant leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité. La remise officielle de l’arrêté préfectoral a eu lieu le mardi 2 Septembre 2008 dans les locaux de l’UMIH 87, en présence de Cyril Boissier Président UMIH 87 et de Monsieur Hamon sous-préfet de Rochechouart.