En juillet 2008, selon l'enquête de fréquentation hôtelière Insee, le taux d'occupation des chaînes hôtelières a atteint 73,9 %. C'est 1,3 point de moins qu'en juillet 2007, mais 2,2 points de plus qu'en juillet 2006.
La baisse est sensible dans toutes les catégories d'hôtels. Mais ce sont surtout les hôtels 3 étoiles (-2,3 % en valeur relative), qui enregistrent les plus fortes baisses, devant les hôtels 0 et 1 étoile (-1,9 %), les hôtels 4 étoiles (-1,8 %) et les 2 étoiles (- 0,9 %).
Sur les 7 premiers mois de l'année, le taux d'occupation cumulé est en baisse de 0,3 point, soit -0,4 % en valeur relative. Mais la situation n'est pas homogène. Alors que les deux extrêmes perdent de la vitesse (baisse de 2,4 % du taux d'occupation cumulé dans les hôtels 4 étoiles et de 1,6 % dans les hôtels économiques), les hôtels 2 étoiles gagnent, en valeur relative, 0,9 % de taux d'occupation, et les hôtels 3 étoiles sont stables.
