+ 37,5%

Sur les 5 premiers mois de 2008, le nombre de défaillances de cafés, hôtels et restaurants a progressé de 37,5 %. En effet, entre janvier 2008 et mai 2008, 2 514 cafés, hôtels, restaurants ont été déclarés en défaillance, contre 1 828 sur la même période de 2007.