Jérôme Crépatte a organisé les 3,4 et 5 avril dernier la 6ème édition du «Printemps de Fourges». Marquant l'ouverture de la saison du Moulin de Fourges près de Giverny au bord de la vallée du Vexin, l'événement est un festival musical organisé avec l'aide de l'association du «Cri des Yvelines» pour la direction artistique. Le thème de cette année était «la musique française dans tous ses états». Le restaurant a tâché d'accueillir des artistes représentatifs de la nouvelle scène musicale française. Le samedi soir, le restaurant a par exemple accueilli le groupe Jordan & Co. A côté de cet établissement que Jérôme Crépatte exploite depuis plus de quinze ans, l'hôtelier-restaurateur possède également le Domaine de la Corniche et le restaurant du musée d'art américain Giverny à Giverny, le «village de Claude Monet», souligne-t-il.
