La Mère Germaine fête cette année ses 70 ans

Le restaurant La Mère Germaine fête cette année ses 70 ans. C’est en effet en 1938 que Germaine Halap ouvre un modeste établissement sur les quais de Villefranche-sur-mer. Sept décennies plus tard, le restaurant est toujours là, resplendissant. Le gendre de Germaine, Rémy Blouin a repris la direction de l’établissement il y a maintenant 43 ans, faisant suite à Louis Brau, son beau-père. Parmi les actions imaginées pour fêter cet anniversaire, un nouvel ouvrage retraçant l’histoire du restaurant à travers les différentes personnalités qui l’ont fréquenté a été écrit. Il est signé Raoul Mille et il est préfacé par Max Gallo.