Un bon début de saison en montagne

«En montagne, il y a eu de la neige, durant les fêtes, ce qui fait que les professionnels ont fait un bon début de saison», indique Jean-François Sérazin Président de la FNPHS (Fédération Nationale des Professions Hôtelières Saisonnières). «L’activité a diminué après le 2 ou le 3 janvier. En ce qui concerne les chambres d’hôtes, elles étaient censées se déclarer en mairie au 15 janvier et ces relevés devaient être ensuite transmis en préfecture. Mais de nombreuses chambres d’hôtes ne se sont pas déclarées, puisque dans certains départements, il n’y en a, par exemple, qu’une.»