Pascal Porcel : un engagement en faveur de la profession

Pasqual Porcel, Président de l’UMIH Réunion

L’hôtel Sterne bénéficie d’une situation exceptionnelle sur le front de mer de Saint-Pierre. «J’ai passé mon enfance au Congo et nous sommes revenus en France à la mort de mon père, lorsque j’avais douze ans», indique Pasqual Porcel, Président de l’UMIH Réunion. «Ma mère a alors acheté un hôtel dans les Pyrénées-Orientales.» Avec une licence d’Anglais en poche, Pasqual part alors en Angleterre pour se perfectionner en langues. «Pendant deux ans, j’ai travaillé dans l’univers hôtelier. Ensuite, je suis parti au Gabon, comme directeur de restaurant, avant de prendre la direction d’un hôtel et de lancer plusieurs restaurants. J’y suis resté 8 ans et j’ai rejoint la Centrafrique, où j’ai ouvert 2 restaurants, un hôtel, une société de publicité et une discothèque. Je suis parti après 10 ans, en 1986, à cause de l’instabilité politique.» Pasqual achète alors, sur plan, l’Hôtel Sterne à Saint-Pierre. «Cet hôtel 3 étoiles de 50 chambres m’a été livré à la fin 90, avec deux ans de retard. A cette époque, il n’y avait qu’une dizaine de restaurants à Saint-Pierre, contre près de 130 aujourd’hui.» Dans les années 90, Pasqual développe ses affaires et, à la fin 2000, il les met en gérance (une douzaine).

Aujourd’hui, c’est par exemple Pascal Segarra qui gère le Sterne (avec sa belle mère Caroline qui s’occupe du commercial et de la communication), un hôtel idéalement placé, en plein centre-ville