«J’ai créé l’UMIH Deux Sèvres, il y a un an et demi», indique la Présidente
Chantale Bouchinet.
«Il y a 400 CHR dans
le département et il y en
a moins de 30 % qui sont
syndiqués, ce qui nous laisse des marges de manoeuvre. Deux gros hôtels viennent d’ailleurs de nous rejoindre : le Domaine du Griffier,
un Château 3 étoiles
d’une qurantaine
de chambres, situé
à une dizaine de kilomètres de Niort, et le Grand Hôtel,
un Logis de France 3 étoiles
à Niort. Je suis également dans l’attente de la réponse d’un restaurant, d’une
brasserie et d’une
discothèque et nous
prévoyons de faire bientôt notre AG.»
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