«Nous avons signé une charte de bonne conduite avec la préfecture en juillet dernier», indique Chantal Maud’huit Présidente de l’UMIH Eure et Loire. «L’objet de cette charte est de sensibiliser les professionnels aux problèmes d’alcool. Parmi les autres dossiers en cours, signalons la mise en place d’une formation HACCP en novembre.»
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