Les Auberges de village et les Tables & Auberges de France unis

Les représentants des deux fédérations lors de la convention tripartite entre le Comité Régional du Tourisme des Pays de la Loire et les deux associations qui ont scellé ce rapprochement

L’association interrégionale Auberges de village des Pays de la Loire et de Bretagne et la Fédération nationale des Tables & Auberges de France s’unissent (1) cette année : l’occasion de réaffirmer les exigences de qualité en matière d’accueil, de restauration et d’hébergement et d’obtenir une meilleure visibilité pour les auberges en milieu rural. Créé en 1994 à l’initiative du Comité régional du tourisme des Pays de la Loire, le label régional Auberges de village a pour objectif de promouvoir l’hôtellerie rurale de charme auprès d’une clientèle à la recherche de convivialité et de tranquillité. Le label s’inscrit dans une démarche de maintien d’une activité économique dans les communes de moins de 3 000 habitants et concerne des hôtels restaurants de qualité. Représentée par douze établissements proposant de trois à dix chambres (dix en Pays de la Loire et deux en Bretagne), cette association est présidée par Catherine Launay, propriétaire de l’auberge Le Port Saint-Aubin (Maine-et-Loire). De l’autre côté, la fédération des Tables & Auberges de France, créée en 1995 par Jean Lanau (MOF et actuel président de la fédération) avait les objectifs de départ suivant : répondre aux besoins exprimés par le consommateur d’un «retour aux sources», au terroir, et valoriser l’identité et le savoir-faire de