+ 3 %
Entre juin 2004 et juin 2005, les rémunérations de l'ensemble des salariés ont augmenté de 3 % dans le secteur hôtel-restaurant, contre seulement + 2,7 % dans l'ensemble du secteur privé et semi-public non agricole. A noter que l'indice trimestriel des salaires horaires de base des ouvriers du secteur Hôtels et restaurants a augmenté de 2,9 % entre juin 2004 et juin 2005.
