Congrès des pompiers

Bourges a accueilli

le 112ème Congrès national des pompiers

du 14 au 17 septembre.

Pour la première fois,

cette manifestation

réunissant 350 exposants

et accueillant

10 000 personnes

par jour s’est déroulé

en centre ville au sein

des structures du Printemps de Bourges disséminées

dans toute la ville.

L’Umih du Cher,

en collaboration avec

le comité d’organisation,

a réussi à fédérer

des restaurateurs

et des traiteurs du département pour faire fonctionner les points de restauration. Quatre sites ont été gérés : un restaurant d’une capacité de 1 500 couverts par jour, une taverne de 450 couverts par jour, un restaurant

gastronomique de 250 places et l’espace accueillant

le dîner de gala de

800 convives. Pour les

professionnels participants, ce fut l’occasion de relever un défi tout à fait inhabituel.