- Café : de 2 Û (Aston, Novotel Nice centre) à 5,50 Û
(Elysée Palace) - Cola :
de 3,50 Û (Splendid)
à 6 Û (Maeterlinck, Méridien, Palais
de la Méditerranée) - Salade niçoise
ou autre formule apparentée : de 9 Û (Parc Inn) à 20 Û (Maeterlinck)
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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie