La charte de qualité des cafés et cafés-brasseries est validée et disponible. Tous les établissements qui souhaitent en recevoir un exemplaire et participer à cette démarche peuvent d’adresser à l’IDCCB – 49, rue de la Glacière – BP 413 – 75 626 Paris Cedex 13 – Tél : 01-45-87-21-41 – idccb@boissons-de-france.com. Léon Bertrand à reçu Bernard Quartier, André Daguin, Marc Lamblin et Claude Boissin à ce sujet le 17 mai dernier.
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