Umih 35 Bienvenue dans l’hôtellerie-restauration

Parmi les professionnels présents : Jacques David, vice-président des cafetiers.

Du 27 au 29 janvier dernier, les élèves de quatrième des collèges du bassin rennais ont été invités à «découvrir, observer, s’informer sur les métiers traditionnels, les activités innovantes, les secteurs porteurs d’emploi et dissiper les idées reçues» dans le cadre du Salon Univers Métiers au Liberté à Rennes.

Plus de 6 000 élèves ont participé à cette manifestation organisée par l’Inspection académique et les Centres d’information et d’orientation rennais. Les deux premiers jours leur étaient exclusivement réservés alors que le samedi, les portes étaient ouvertes au grand public, et donc aux parents d’élèves.

L’Umih d’Ille-et-Vilaine était bien entendu présente. Mem-bres du conseil d’administration, Ambassadeurs Métiers du département, représentants des CFA et des lycées hôteliers, clubs hôteliers et de la restauration, tous les professionnels du secteur CHR étaient représentés sur le stand du syndicat dont la fréquentation n’a pas Plus de 6 000 élèves sont venus au Salon Univers Métiers.fléchi pendant les trois journées de rencontres.

Questions sur les diplômes, les postes, les progressions possibles, les avantages et les inconvénients des métiers, tous les sujets ont été abordés. Pour appuyer l’argumentation des professionnels, l’Umih de l’Ille-et-Vilaine a édité une plaquette aux messages clairs : «Bienvenue dans l’hôtellerie-restauration ! Il s’agit d’un univers où sont présents les métiers les plus variés : cuisiniers, serveurs, réceptionnistes, directeurs d’hôtels- restaurants. Ce sont des métiers qui offrent plus