La remise des prix du Trophée de la cuisine provençale 2004 aura lieu le 18 octobre prochain au Parc des Bosquettes de Sainte-Maxime. Cette édition sera présidée par un restaurateur prestigieux : Jacques Maximin, doublement étoilé à Vence. L’Umih du Var participe à cette manifestation et Vincent Sciré, son Président, remettra le prix spécial sommelier, soit une somme de 1000Euros. Les candidats de ce trophée ont été sélectionnés par la Chambre de commerce et d’industrie du département.
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