La fédération nationale
des professions
hôtelières saisonnières
a mené une enquête
sur la saison auprès
de ses adhérents.
Les réponses reçues
donnent une tendance.
50 % des hôteliers déclarent avoir eu une bonne saison, 49 % des restaurateurs signalent une
fréquentation moyenne
et ils sont 29 % à déplorer une fréquentation faible. Les difficultés de recrutement constituent encore un problème
sensible pour
55 % des professionnels saisonniers et 23 %
des répondants pointent du doigt les difficultés liées aux traditionnels contrôles administratifs ayant lieu pendant la saison.
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