Huit mois après le dépôt de bilan d'Arcotel, le Central a rouvert à Mondeville. Racheté par David Noris (31 ans), ses 1 300 m2 ont été refaits à neuf : électricité, peintures, tuyauterie (...) ainsi que la cuisine, remise aux normes. Investissement : 150 000 euros. Le propriétaire y propose un bar brasserie restaurant dans un décor moderne, avec un volet gastronomique et deux salles de séminaire (20 et 50 places). Entouré d'une quinzaine de salariés l'homme d'affaires table sur un CA prévisionnel de 915 000 euros annuel.
