Depuis la fin du mois de juin, Danièle Cottin, secrétaire de l’Union patronale de Nice – Restaurateurs se déplace deux fois par semaine sur l’entrepôt METRO azuréen. Les mardis matin et vendredis matin, elle rejoint son stand près des machines à café. Doté d’un auvent, de panneaux explicatifs, de plantes, de tables et de chaises, c’est un lieu idéal pour les rencontres. Mais Danièle Cottin préfère bouger et aborder les restaurateurs plutôt que d’attendre qu’ils viennent à elle. Quitte à poursuivre la discussion autour d’un café, sur le stand. «De toute manière, les restaurateurs sont pris dans leurs courses et rares sont ceux qui viennent naturellement vers moi», explique la secrétaire.
Mieux connaître ses adhérents
Depuis qu’elle a pris en charge cette nouvelle mission, Danièle Cottin commence à mettre des visages sur les noms des 450 adhérents du syndicat. «Cet accord avec METRO est une très bonne chose, confirme Hubert Boivin. Le site est très beau et surtout très bien placé avec des possibilités de stationnement que nous n’avons pas. Situé en plein centre de Nice, notre syndicat n’est pas facilement accessible pour nos adhérents, souvent pris par le temps. Maintenant, ils n’ont plus d’excuses : nous sommes
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