Barbara Kimmig, 41 ans, originaire
de Bavière en Allemagne, a opté
pour un produit rare à Nice :
le deux étoiles familial. Formée
dans une école hôtelière
Outre-Rhin, engagée
dans le Brener's Park hôtel
du groupe Oetker,
et habituée
des cinq étoiles, la jeune femme
et son mari niçois,
Jean-Louis Bona
ont choisi un ancien couvent
du Moyen-Age sur trois étages
pour en faire le Villa Tour.
Leur investissement est
de 150 000 Û pour la première tranche et un second chantier
prévu pour 2005. Situées
au coeur du quartier historique
et à deux pas de la future
médiathèque, les seize chambres
(de 59 à 110 Û) profiteront
également du tramway en 2006.
Intermédiaire entre les hôtels
de luxe et les meublés rudimentaires
à une étoile, cet établissement a bénéficié d'un bon accueil de la part de la profession.
