Le Congrès de Pau Une nouvelle équipe

Le congrès 2003 de l’UMIH a été marqué par le renouvellement de trois membres

du Directoire : Bernard QUARTIER succède à Jean-Louis CLAUSS, Jean-François SERAZIN

à Noël LE QUERE et Philippe

VILLALON à Francis ATTRAZIC.

Le renouvellement à la tête

des branches des cafés-brasseries-discothèques, hôtellerie saisonnière et restauration s’est effectué dans la dignité et le respect des idées et des personnalités.

La démocratie fonctionne

bien dans notre Union.

C’est un signe de maturité.

L’avenir et la pérennité de l’UNION sont bien engagés.

Notre nouvelle équipe poursuivra sa mission : représenter le secteur de l’industrie hôtelière

et accroître l’image

de modernité que nous avons commencé de construire.

Il faut toujours conserver

à l’esprit que seule l’union

fait la force.

L’union des différents métiers,

les restaurations, les hôtelleries,

le monde de la nuit, les cafés.

L’union des différentes sensibilités et des idées

qui après confrontation

et débats doivent s’exprimer d’une seule voix.

L’union dans le travail d’influence en commun de l’ensemble des représentants de la profession.

L’avenir de nos métiers

passe par le chemin de la raison

et de l’intelligence.

Je serai vigilant à ce que soit respectée l’union des différences