Foire de Caen

L’UMIH du Calvados était présente à la Foire de Caen du 19

au 29 septembre.

Chaque jour, différents

chefs des Logis de France départementaux ont réalisé des démonstrations

culinaires sur le stand

du syndicat qui accueillait aussi les fournisseurs

de poissons de «Côté Port», des conchyliculteurs

et les producteurs

des Cidres du Pays d’Auge. Les écoles hôtelières

étaient aussi invitées

à venir sur le stand UMIH

afin de participer

aux discussions sur

la profession et la formation.