Jean-Marc Le Carour
intervient au cours
de la formation des officiers de police sur les débits
de boissons dans le cadre d’un partenariat passé avec l’Ecole Nationale de la Police. Ces officiers suivent
une semaine de formation. Jean-Marc Le Carour anime une journée consacrée
aux relations entre
les professionnels
et les officiers chargés
de la police des débits
de boissons. Une vingtaine d’officiers venus des quatre coins de la France étaient présents lors de la dernière session. «Au cours de cette journée, j’interviens en tant que représentant de l’UMIH», expose Jean-Marc
Le Carour. «Je leur explique ce qu’est une structure
professionnelle et ensuite nous discutons des relations entre la police
et les professionnels.
Je leur explique comment nous les percevons
et quelle est notre
interprétation
de la réglementation.
En retour, ils font part de
leur point de vue.
C’est une initiative utile,
intéressante
et enrichissante».
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