1156 articles dans la catégorie “Actualités”

Atelier Sélection, nouvelle marque dédiée aux hôteliers, restaurateurs et cafetiers

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Prendre soin de la planète autant que des gourmands : telle est l’ambition de la nouvelle marque Atelier Sélection lancée par Neuhauser (Episens by Invivo). Pensée pour les hôteliers, restaurateurs (b...

Près de 210 000 professionnels accueillis lors de la 21e édition de Sirha Lyon

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Une 21e édition puissante, débordante de vitalité : tel est le bilan de Sirha Lyon, qui a refermé ses portes le 23 janvier 2023 après avoir accueilli pendant 5 jours à Eurexpo un total de 208 393 prof...

2 nouveaux établissements B&B Hotels dans le bassin méditerranéen

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Fin 2022, B&B Hotels poursuivait son développement sur le bassin méditerranéen, grâce à l’ouverture de 2 nouveaux établissements – le B&B Hotel Sète Centre Gare et le B&B Hotel Toulon Cent...

Les collaborateurs à l’honneur dans la nouvelle campagne « Peninsula Perspectives »

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Fin janvier marque le lancement d’une nouvelle campagne pour The Peninsula. Avec « Peninsula Perspectives », le groupe dresse le portrait des membres de ses équipes, depuis les chefs cuisiniers jusqu’...

Accor soutient le programme « Tisseurs d’avenir »

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« Tisseurs d’avenir » est un programme d’accompagnement innovant en faveur de l’embauche de personnes exilées, conçu par l’Institut Weavers. Grâce à son fonds de dotation Accor Heartist Solidarity, le...

Stephan Valeri, nouveau Président-Délégué de la SBM

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Jusqu’alors à la tête de la Société des Bains de Mer, Jean-Luc Biamonti passe le flambeau à Stéphane Valeri, administrateur depuis le 24 janvier 2023. Désigné par le Conseil d’Administration, le nouve...

A Bordeaux, Carte Financement finance l’acquisition de l’Hôtel des Quinconces

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Le 17 janvier 2023, Carte Financement, société de courtage en crédit, a annoncé avoir financé l’acquisition des murs et du fonds de commerce de l’Hôtel des Quinconces, établissement 5 étoiles à Bordea...

37 % du réseau BWH Hotel Group labellisé Clef Verte

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Le 17 janvier 2023, Best Western Hotels & Resorts annonçait être devenu le 1er groupe d’hôtels indépendants français en nombre d’établissements labellisés Clef Verte. En effet, 37 % de son réseau ...

Le GHR rejoint la Confédération des Acteurs du Tourisme

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Le 18 janvier, lors de ses vœux, le président de la Confédération des Acteurs du Tourisme (CAT) a annoncé l’arrivée du Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) au sein de son associ...

Sirha #Jour 3 : Coup d’œil sur le salon

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Revivez les temps forts de cette troisième journée à Lyon Eurexpo. Evénements et concours COUPE DU MONDE DE LA PATISSERIE A l’issue de 2 jours de compétition, le Japon a finalement remporté la C...

Sirha #Jour 2 : Coup d’œil sur le salon

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Revivez les temps forts de cette deuxième journée à Lyon Eurexpo. Evénements et concours Gargantua La 18e finale du concours de restauration collective Le Gargantua, organisée par le réseau Restau’Co,...

Sirha #Jour 1 : Coup d’œil sur le salon

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Revivez les temps forts de cette première journée à Lyon Eurexpo. Evénements et concours Les USA remportent l’International Catering Cup Au terme de 3 jours de compétition, ce sont les Etats-Uni...