
Lundi 4 mars 2019, les entreprises Sodexo, Accor, The Adecco Group et Korian se sont réunies au sein de l’auditorium de la tour Sequana, imposant bloc de verre acquis par le groupe Accor en octobre dernier à Issy-les-Moulineaux (92). Le prétexte de ce rendez-vous professionnel de l’hôtellerie-restauration, d’aide à la personne et du recrutement ? La conclusion d’un accord prévoyant la création d’un Centre de Formation par l’Apprentissage (CFA) commun aux entreprises précédemment citées, permettant une transversalité des compétences, ainsi que la mise en place des premières formations à partir de 2020. Une ambition qui découle directement d’un projet de loi adopté par l’Assemblée nationale et publié au Journal officiel début septembre 2018. Son nom : liberté du choix de son avenir professionnel.
La ministre du Travail, Muriel Pénicaud, était donc présente dans l’auditorium, accompagnée de son directeur de cabinet, Antoine Foucher, très impliqué dans l’élaboration puis la défense du texte de loi. La ministre a introduit la séance, mettant en exergue la « pénurie de compétences » ainsi que les difficultés à « recruter du personnel qualifié », notamment dans les secteurs de l’hôtellerie-restauration. « La formation par l’apprentissage doit être valorisée afin de créer une adéquation entre les demandes des entreprises et les offres de compétences de jeunes mieux formés ». Le directeur de cabinet, Antoine Foucher, a explicité les modalités techniques de création de ces CFA : « Les entreprises n’auront plus besoin d’obtenir une autorisation administrative régionale, comme c’était le cas jusqu’alors. Une certification leur
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