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Le site américain fohboh.com a pour ambition de relier les professionnels de la restauration à l’international. Sur ce site, les professionnels peuvent insérer leur blog, faire connaître leurs p...
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Offrir le téléchargement de morceaux de musiq...
Les chaînes de restauration rapide ont toujours voulu séduire les jeunes et, souhaitant les fidéliser, elles sont attentives à leurs désirs. Aux Etats-Unis, McDonald’s et Starbucks ont, par exem...
La révolution de l’i-surface
Imaginez une surface plane, avec laquelle vous pouvez jouer. C’est ce que vous propose Stagecraft avec l’i-surface. Le produit a été inventé à Londres et cette société le commercialise en ...
CONTRÔLE FISCAL : Nouvelle procédure de flagr...
Une procédure de flagrance fiscale a été instituée afin de permettre à l’administration de constater, par procès-verbal, les fraudes fiscales en cours de réalisation, de les sanctionner et de pr...
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Vous souhaitez devenir membre du club Le Chef. Rien de plus facile. Il suffit de vous connecter sur le site www.lechef.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement au club Le Chef. Il suffit de remplir...
CLASSIFICATION : Les nouveaux codes NAF
Qu’est-ce qui a changé dans les codes NAF ?Une nouvelle nomenclature est entrée en vigueur au premier janvier 2008. Désormais, les hôtels, classés ou non, qu’ils aient une activité de rest...
Une nécessaire prise de conscience
Près de 600 grammes de déchets par repas, c’est le casse-tête que doit résoudre un restaurateur moyen. Mais à la différence des ménages, les déchets de la restauration sont à 50 % putrécibles, c...
Why Not à Marseille : Les clients tchatent en...
A Marseille, le restaurant Why Not fait fureur. Il faut dire aussi que le concept ne manque pas d’originalité. Chaque table dispose d’un écran d’ordinateur, qui créé l’animatio...
