Ouvrir un restaurant
L’Assemblée des Chambres Françaises de Commerce et d’Industrie présente l’édition réactualisée de «Ouvrir un restaurant», de Bernard Theumann. Les deux premières parties traitent d&r...
6294 articles dans la catégorie “Actualités”
La renaissance du Grand Hôtel
Luxe et raffinement à l’état pur au Salon Opéra.Le Grand Hôtel et le Café de la Paix ont rouvert leurs portes le 14 avril dernier après 18 mois de rénovation. InterContinental Hotel Group a inve...
HotelCert démarre bien
Christian Roche Président de la FNHF note une évolution dans la démarche de certification HotelCert des hôteliers.Actuellement, moins de 15 hôtels ont reçu leur certification. Mais une trentaine d&rsq...
Nice Changement de quartier pour «Au Plaisir ...
Réimplantation réussie pour ce couple d’hôteliers alsaciens arrivé à Nice voici quatre ans et qui vient de tripler sa surface tout près du Palais Acropolis. Délaissant le quartier arrière du por...
144 000 lits en villages de vacances
Source : UNAT/TRAITEMENT ONT (données 2001)Selon une étude l’Observatoire National du Tourisme, notre pays regroupait en 2001 547 villages de vacances, représentant 144 000 lits. 32,2 % des lits...
Le chef concierge du Majestic Barrière nommé ...
Roger BastoniOfficiant depuis 1976 au Majestic Barrière de Cannes, Roger Bastoni vient d’être nommé Président de l’Union Nationale des Concierges d’Hôtels «Les Clés d’Or». Il s...
Hôtels Accor 548 restaurants en France
En France, les hôtels Accor regroupent 548 restaurants. 200 d’entre-eux sont situés dans des hôtels Ibis (334 hôtels en France), 181 dans des hôtels Mercure (287 hôtels en France), 121 dans des ...
Convotherm, garantie deux ans
Après études, François Houpert, le P-DG d’Enodis, vient de prendre la décision d’étendre la garantie sur les fours de Convotherm à deux ans. Une telle garantie est supérieure aux habitudes...
Croisières d’un nouveau type en Gironde
French Rail Cruise invite 22 convives à effectuer des croisières terroirs, au départ de la gare de Bordeaux.Avec les travaux du tramway et d’embellissement des quais à Bordeaux, l’escale d...
Les femmes d’abord
Nul doute, les femmes existent et elles existent de plus en plus, comme en témoigne le développement des offres réservées aux femmes. A Paris, depuis novembre dernier, le Man Ray a, par exemple, insti...
