Bordeaux aura son parc sur le thème du vin
«Ampelos» pour la vigne, et «polis» pour la ville : présenté le 16 décembre dernier à la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux dans le cadre du forum du tourisme vitivinicole, le futur ...
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Bordeaux aura son parc sur le thème du vin
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Philippe Gauvreau lauréat de la Griffe Lyonna...
Philippe Gauvreau, chef du restaurant La Rotonde à Lyon (2 étoiles), a reçu l’un des six prix de la Griffe Lyonnaise. Vingt-quatre nominés étaient en compétition dans six catégories différentes ...
Les grands projets de Jacques Garcia
L’architecte Jacques Garcia multiplie les projets et cela aussi bien en France qu’à l’étranger. «A Miami, nous allons ouvrir au mois de mars le Victor Hotel. A Las Vegas, nous sommes...
Le groupe Giroud ouvre un hôtel Kyriad
Le groupe Giroud, propriétaire et gestionnaire de 13 établissements dont 9 hôtels, inaugure officiellement en févier 2004, un nouvel hôtel Kyriad à Bourgoin Jailleu dans l’Isère. Le groupe Girou...
Ilonse La Gruppio sert à toute heure !
C’est à 1 250 m d’altitude, au-dessus de la vallée de la Tinée, à un peu plus d’une heure de Nice (dont un quart de lacets abrupts), que Franck Villani et Céline ont ouvert La Gruppi...
Un grand palace pour Bordeaux
L’architecte Jacques Garcia est en train de travailler sur la création d’un palace à Bordeaux. «Un très beau projet, en face du théâtre. Nous avons une façade de Victor Louis, que nous all...
L’Hôtel en rouge et noir
© K. AVERTYLe rouge et le blanc dominent dans la décoration de l’Hôtel à NantesOn ne peut faire plus sobre, il s’appelle… l’Hôtel. Ce trois étoiles situé au coeur de Nantes, fa...
Vers un durcissement de l’application d...
L’UMIH a rencontré les représentants de la MILDT (Mission Interministérielle de Lutte contre la Drogue et la Toxicomanie), le ministère de la Santé et le ministère de l’Education nationale...
80 jours pour fêter le vingtième anniversaire...
Pendant 80 jours, Alain Reix propose un tour du monde des saveurs.À l’occasion du vingtième anniversaire du Jules Verne, le fameux restaurant étoilé de la Tour Eiffel, le chef Alain Reix a imagi...
Belvédère du Grand Capelet
C’est le premier hôtel étoilé de la vallée de la Gordolasque, située au pied du Mercantour, dans l’arrière-pays niçois. L’idée revient au belge Claude Robyns, ancien barman au Touque...
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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie