Intégrer les nouveaux modes de consommation
Le secteur des meublés de tourisme va-t-il enfin entrer dans l’ère de la régulation ? Des avancées significatives se profilent, découlant du projet de loi pour une République numérique portée par Axel...
189 articles dans la catégorie “Edito”
Nouvelle formule 100 % hôtellerie
Votre magazine Industrie Hôtelière fait peau neuve et se recentre sur l’hôtellerie. Depuis sa création en 1951, notre but a toujours été d’être proches des préoccupations des CHR et de vous accompagne...
À quand de vraies solutions ?
Confrontés à une baisse d’activité sans précédent – un RevPAR de nouveau en recul de 3,6 % au niveau national en février 2016 selon MKG Group –, les CHR fragilisés attendaient des mesures fortes à la ...
Encore des mesures contre-productives !
Nos politiques ne manquent pas d’imagination pour nous concocter de nouvelles mesures qui se révèlent vite contre-productives.Que penser des contrôles d’hygiène des restaurants mis en place par la loi...
Tous unis dans l’adversité !
2015 restera « l’annus horribilis » pour les CHR. Déjà affaiblis par la crise économique et la montée du chômage qui diminuent drastiquement leur fréquentation, les CHR ont été frappés de plein fouet ...
Ne rien concéder !
En attaquant des innocents dans des lieux de vie, de convivialité, les attentats du 13 novembre perpétrés à Paris visaient à semer la terreur et à figer le pays dans l’effroi. Une barbarie aveugle qui...
Qui réussira à redorer le blason de l’apprent...
Il est peu probable que ce soit nos politiques ! Le ministère du Travail martèle haut et fort vouloir former 500 000 apprentis d’ici à 2017. Des annonces maintes fois entendues depuis des années par l...
Avez-vous pris le virage du numérique ?
Les hôteliers indépendants peinent à amorcer une véritable stratégie digitale. Combien proposent le wi-fi gratuit dans tout leur hôtel ? Combien ont mis en place un site Internet attrayant à l’heure o...
Ne signez pas avec les OTAs !
Les hôteliers indépendants ne doivent pas signer précipitamment leur contrat de mandat avec les OTAs mais se rassembler pour peser dans les négociations. Car une fois signé, il ne sera pas possible de...
Mort programmée du titre de maître-restaurate...
Alors que le titre de maître-restaurateur, créé en 2007, peine à s’imposer, avec seulement 3 000 professionnels qui arborent la plaque, une nouvelle disposition risque de venir sonner le glas de cette...
