189 articles dans la catégorie “Edito”

Une dynamique haussière pour le parc hôtelier français

Une dynamique haussière pour le parc hôtelier...

Après une chute du parc hôtelier français de 3,7 % en 2017, le secteur repart dans une dynamique haussière. Au 1er janvier 2019, le secteur compte près de 6 500 chambres supplémentaires par rapport à ...

Gilets jaunes : un manque à gagner conséquent pour les CHR

Gilets jaunes : un manque à gagner conséquent...

Alors que les gilets jaunes s’apprêtent à mener leur acte XX au moment où nous imprimons, les conséquences se font déjà largement sentir pour les CHR. Si le chiffre de 500 millions de pertes est avanc...

Le retour du bonus-malus

Le retour du bonus-malus

La profession échappera-t-elle à l’instauration du bonus-malus sur les contrats courts ? Alors que le dernier tour des discussions entre les partenaires sociaux autour de l’assurance-chômage s’est sol...

2019, une année qui débute sous le signe de l’incertitude

2019, une année qui débute sous le signe de l...

Alors que l’industrie hôtelière française a enregistré de belles performances en 2018 notamment grâce à la hausse de fréquentation de la clientèle internationale, l’avenir s’annonce incertain. Les man...

L’hôtellerie économique en mutation

L’hôtellerie économique en mutation

L’hôtellerie économique vit un véritable chambardement dans l’Hexagone avec l’arrivée massive des hostels, un concept hybride entre l’hôtellerie et ­l’auberge de jeunesse. Si ce segment était encore p...

Anticiper les mutations du marché

Anticiper les mutations du marché

S’adapter aux mutations du marché de l’hôtellerie et suivre l’évolution des ­attentes des clients est une question de survie. Reste à anticiper ces incessantes transformations. Le salon EquipHotel, qu...

Quel avenir pour les établissements ruraux ?

Quel avenir pour les établissements ruraux ?

Alors que les hôtels en zone rurale connaissent une vraie hémorragie – avec la disparition de 200 établissements par an depuis 2011 selon In Extenso TCH –, de nouvelles initiatives fleurissent pour pr...

Comment améliorer l’expérience client ?

Comment améliorer l’expérience client ?

Gage de satisfaction, l’expérience client est devenue incontournable. Les voyageurs d’aujourd’hui s’attendent à vivre une expérience forte et mémorable en hôtellerie. Une tendance qui concerne toutes ...

Les taux de TVA réduits de nouveau sur la sellette

Les taux de TVA réduits de nouveau sur la sel...

Une épée de Damoclès plane sur les hôteliers et les restaurateurs depuis que le ministre de l’Économie, Bruno Le Maire, a récemment déclaré devant la commission des finances de l’Assemblée nationale v...

Coup de frein sur le développement du parc hôtelier français

Coup de frein sur le développement du parc hô...

Si la France est la première destination mondiale avec quelque 89 millions de visiteurs étrangers en 2017, son parc hôtelier se réduit. Une baisse historique de 3,7 % au 1er janvier 2018 avec pour la ...

Recruter des saisonniers, un exercice de plus en plus périlleux !

Recruter des saisonniers, un exercice de plus...

Si trouver le bon personnel est déjà une tâche ardue pour bien des hôtels, la ­recherche de candidats saisonniers rend l’exercice encore plus périlleux du fait du logement. Au fil des années, la quest...

Apprentissage : vers une réforme plus convaincante ?

Apprentissage : vers une réforme plus convain...

Le gouvernement réussira-t-il à redorer le blason de l’apprentissage ? Alors que tous les gouvernements successifs ont empilé les mesures pour rendre le dispositif plus attractif, peu d’effets se sont...