Le secteur des industries hôtelières contribue à la création d’emploi

La création d’emploi aura nettement marqué le pas au deuxième trimestre 2018 dans la plupart des secteurs d’activité. L’hébergement et la restauration sont devenus au 2^ème trimestre 2018 le plus important secteur créateur d’emplois.
Les embauches dans le secteur des HCR ont progressé de +0,8 % après avoir affiché +1,2 % pour la période de janvier à mars 2018 et + 1,3 % au deuxième trimestre 2018. Ainsi, l’emploi a progressé de + 3,6 % au cours des 12 derniers mois, soit l’équivalent de 36 000 postes supplémentaires.
Cependant, le GNI/Synhorcat met en avant les difficultés récurrentes de recrutement de personnel en cuisine comme en salle, qui iraient en s’aggravant (100 000 postes n’auraient pas été pourvus cet été).
La tendance reste néanmoins bien orientée et le secteur des industries hôtelières devrait continuer de recruter. Selon Pôle Emploi, la branche hôtellerie/restauration a créé 8500 emplois entre le 1^er avril et le 30 juin 2018.