Profitez de 2 séminaires professionnels à Paris et New York

« Innovations à PARIS », les 15 et 16 mai 2018

Paris, ville expérimentale pour le lancement de nouveaux concepts de restauration, bouillonnement de saveurs, offre une grande diversité de restaurants, bars et food markets. Expérimentez du point de vue du client les sensations de l’accueil et du goût à travers un parcours inédit. Vivez l’innovation en restauration avec le cabinet NEO Engineering et notre magazine B.R.A. Tendances Restauration, les 15 et 16 mai prochains. Quelles tendances pour la restauration du petit déjeuner au midi ? La restauration rapide recèle-t-elle de nouvelles surprises ? Pour quelles raisons les clients s’attablent-ils ? Quelles sont les changements dans les attentes de la clientèle, en ville et en province ? Faut-il s’adapter aux nouveaux modes de consommation et de commande, à la recherche de produits locaux et au développement du bio ? Toutes ces questions et bien d’autres seront abordées au cours du séminaire « Innovations à Paris » les 15 et 16 mai prochains.

NEO Engineering a conçu un séminaire de découvertes en dehors des sentiers battus avec 3 parcours à pied dans le Haut Marais, sur les grands boulevards et dans les quartiers Est de Paris. Partez à la découverte de concepts de restauration rapide, tablée, nouvelle et du monde, mais aussi de bars à cocktails tendances, de boulangeries fast casual et de food markets. Comprenez de quelle manière « l’étonnement et le partage » sont aujourd’hui au cœur de la motivation du client, avec des témoignages de