La situation n’est pas rose pour l’hôtellerie restauration.
D’après les statistiques de la Banque de France, ce secteur a connu un nombre de faillites en hausse de 5,4% en 2013, avec 7 600 établissements qui ont mis la clef sous la porte, sur 62.252 défaillances connues la même année.
Fiscalité, hausse des charges, intermédiaires nombreux et commissions de plus en plus importantes : la profession s’inquiète, notamment face au passage de la TVA à 10%.
Fréquentation des établissements en baisse, pertes d’emplois et marges des professionnels qui réduisent comme peau de chagrin : la situation s’annonce plus que délicate pour la profession. Source : Le Figaro.fr
Il reste 10% de l’article à lire
Pas encore abonné ? Abonnez-vous !
Vous êtes abonné ? Connectez-vous
Accédez à l’ensemble des articles de Industrie Hôtelière à partir de 30€
S'abonner
